Eingelegte Zitronen

Eingelegte Zitronen

Eingelegte Zitronen

Super als kleines Geschenk und für Eintopf & Co!

8 Bio-Zitronen heiss abspülen, in Stücke schneiden, den Saft auffangen
2-4 kleine Chili und 3-5 cm frischer Ingwer klein geschnitten - Menge je nach Schärfewunsch
9 Knoblauchzehen
3 gute Esslöffel voll gehackter Minze
2 El Salz

Alles gut vermischen - in saubere Gläser füllen und mit 1 l Kräuter- oder Apfelessig - je nach Geschmack auffüllen.

Danach noch 2-3 Wochen ziehen lassen!